苏菜的意思是什么

苏菜基本解释

1. 江苏风味的菜肴。

网络解释

苏菜
苏菜，中国汉族八大菜系之一，由于苏菜和浙菜相近，因此和浙菜统称江浙菜系。主要以金陵菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜等地方菜组成。

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